2025년 4월 방송된 MBC ‘전지적 참견 시점’에서는 요리연구가이자 셰프인 윤남노가 출연해 오랜 단골집과 자신의 레스토랑을 소개해 화제를 모았습니다. 특히 혼자만의 시간을 즐기며 막창을 굽는 장면은 마치 ‘고독한 미식가’를 연상케 했죠.
이번 포스팅에서는 윤남노 셰프가 직접 소개한 곳, 에 대해 자세히 소개합니다. 아래글에 위치 및 가격 자세히 알아볼테니 끝까지 확인해주세요.~
📍 만약 바쁘셔서 위치 정보 먼저 보고 싶다면 아래 링크 확인 하세요.
윤남노 셰프가 ‘10년 단골’이라 말한 진짜 막창집
대구참막창 중곡본점
- 주소: 서울 광진구 긴고랑로 34 (중곡역 2번 출구 도보 10분)
- 전화: 0507-1361-8050
- 운영 시간: 월~목, 일 16:00~24:00 / 금~토 16:00~02:00
아직 방송 못보신 분들은 아래 영상 확인하세요
주요 메뉴
| 메뉴 | 가격 |
|---|---|
| 소막창 | 23,000원 |
| 돼지막창 | 15,000원 |
| 소갈비살 | 18,000원 |
| 숯불꼼장어 | 14,000원 |
| 무뼈닭발 | 가격 변동 |
| 돼지껍데기 | 가격 변동 |
윤남노 셰프는 “막창을 셀프 파인다이닝처럼 구성해서 먹는 재미가 있다”고 극찬했으며, 특유의 정돈된 플레이팅과 혼밥하는 모습이 방송에서도 강한 인상을 남겼습니다.
아래 링크에서는 네이버 지도에서 바로 확인 하실 수 있습니다.
윤남노 셰프가 직접 운영하는 미니멀 셰프 테이블
DIPPIN OKSU (디핀옥수)
- 주소: 서울 성동구 독서당로 194 B1
- 운영 시간: 화~일 12:00~22:00 (15:30~18:00 브레이크 타임) / 월요일 휴무
- 예약: 인스타그램 DM 또는 전화 예약 필수
- 전화: 0507-1331-4410
대표 메뉴 (변동 가능)
- 머슬치타라 – 25,000원
- 머쉬룸 수고 파스타 – 25,000원
- 브라타 치즈 – 18,000원
제철 재료에 따라 메뉴가 유동적으로 구성되며, 요리와 플레이팅에 셰프의 철학이 고스란히 담겨 있습니다. ‘전참시’에선 원추리, 전호나물 등을 고르는 장면이 방영되었고, 방송 이후 ‘셰프의 오마카세’를 경험하고 싶어 하는 고객들의 예약 문의가 폭주했습니다.
윤남노 셰프의 요리 철학이 궁금하다면?
- “제철 식재료를 보면 메뉴가 떠오른다” – 직관과 실력을 동시에 갖춘 셰프
- “누구와도 요리로 연결되고 싶다” – 시민에게도 레시피를 전하는 열린 태도
- “요리는 과정 그 자체가 예술이다” – 단순한 조리가 아닌 창작의 영역
방송에서 참견인 이영자는 “윤남노 셰프는 음식 자체로 말하는 사람 같다”며 감탄을 전했고, 시청자들도 그의 ‘진짜 요리사’로서의 면모에 깊은 인상을 받았습니다.
방문 전 체크 리스트 ✅
- ✔️ 중곡본점 막창집은 대기시간 발생 가능, 평일 오후 4시 정각 추천
- ✔️ 디핀옥수는 100% 예약제, 방문 전 일정 조율 필수
- ✔️ 두 곳 모두 SNS 인증 맛집 – 방문 전 인스타 해시태그로 분위기 체크해보세요!